7 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿让葡萄皮 、葡萄20天左右 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分 ，葡萄装进干净、自酿捞出 ，葡萄冲洗 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿
葡萄密封 ，自酿无水无油的玻璃瓶子里，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，放到阴凉处，看瓶内没有气泡产生 ，原料 ：新鲜的葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、搅拌均匀；
6 、果肉和种子分离 ，彻底晾干水分；
4、全部留用；
5、葡萄逐个带蒂剪下 ，