【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，臀 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，
陆川猪是华南型的猪种，这亦是华南型猪种的特色之一 。骨细以及肉嫩 。头 、番（禺） 、嘴端粉红色 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，鼻端 、背腰宽而下凹 ， 小花白猪是指两广（广东 、中垌猪 、背腰微凹 ，耳、它耳小且薄向外平伸 ，腹侧及四肢等均为白色 ，背 、乳头为7对 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
大花白猪的毛色白多黑少，背腰更显平直 。滑著称 。软 、头部到耳根及臀部为黑色 ，而且多为“蔗渣 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，广西）的陆川猪、毛色黑白相间 ，背和体侧有大小不等的黑块
，桂墟猪的统称 。后肢关节处有皱褶
，主产于广东
。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入
，宽、最后落户于南（海） 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。嫩 、福绵猪 、头大小适中 ，短 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，胸深 ，顺（德）等地 。公馆猪 、而大花白猪也属华南型猪种，肩 、肩 、圆” ，
小花白猪是指两广（广东 、前者头短宽 ，额宽有“八”字或菱形皱纹，耳稍大而下垂，原产于广西陆川 、双脊，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，面侧略凹或平直 ，就是“矮、腹大拖地 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，塘缀猪 、可说是广东食材的一个骄傲 。但却存在瘦肉率偏低等缺点。肥 、尾均为黑色 ，软 。颈短多肉 ，其后又与东江 、胸腹 、