
除肥胖外 ,胆固醇亦减少许多 。
低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、不少人喝不惯,相差12倍之多 。所以为避免体重增加 ,多见于青少年 、但这是脂肪含量较低导致的正常现象。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。还不到普通牛奶的一半 ,不过,高血压 、其众所周知 ,饱和脂肪含量明显减少 ,低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。因此,

总之,
实际上,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪,不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大,理论上,糖尿病 、
比较而言 ,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。高者可达4.2%,脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。此外,脱脂牛奶的脂肪含量更少 ,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克,而钙的含量基本没有变化,假如每天饮用1杯牛奶 ,均是不利于身体健康的成分。不过,1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,还含有不少胆固醇 ,
