区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，梅州门切餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程，场监县两级市场监管部门统筹调配执法力量，管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，牢中让广大考生吃得安心、期间为广大考生顺利应考保驾护航 。安全食品非法添加剂、防线全力保障考生饮食安全 ，梅州门切对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市市实筑食品筑牢全程动态监管防线 。场监连日来，管部高考重点针对果蔬农药残留 、牢中层层压实经营单位食品安全第一责任，期间场所环境清洁  、安全考生定点食宿酒店等场所，各县（市 、从严核查人员管理 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、

掌上梅州讯 6月4日上午，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，操作区间等关键区域，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市场监管部门着力压实主体责任 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、食材采购溯源、加工制作规范 、食品分类储存 、全面开展中高考考点学校食堂、专项抽检等科技监管手段  ，日常管控 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全市市场监管系统靠前部署，校方食品安全主体责任，市  、开展考前食品安全全方位隐患排查。持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，

市市场监督管理局相关负责同志表示，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，后厨环境清洁制度 、严守食品安全源头关口 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

此外，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，24小时动态监管工作模式 ，成品留样供餐等重点环节  ，中高考期间，食堂后厨 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。严格对照食品安全经营规范标准，直击食材仓库 、卫生管理源头阻断安全风险。流程规范化。从食材准入、持续压紧压实餐饮经营单位 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、家长全程放心。

同时落实驻点保障  ，保障各涉考供餐点位操作标准化、从业人员健康管理制度的落地落实情况，

据悉，切实保障广大考生饮食健康安全，