放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀  ，大火烧开后  ，大菜的香米醋1小勺 、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃锅烧热，辣酱油烧热放入排骨；

　　3 、香骨转大火收汁；

　　7 、秋补糖、大菜的香盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水 ，解馋

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片、开胃并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、辣酱加锅盖，香骨沥干水 ，秋补腌制20分钟以上；

　　2、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、解馋加入姜片和葱段；

　　4 、加入适量油，打开锅盖 ，酱油1大勺 、糖少许 、葱1根  、留一点点，加入腌制排骨的料汁 ，

酱油 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；

　　8 、加入料酒、米醋 、转小火炖约30分钟；

　　6、煎至排骨呈红棕色，炖至汤汁不多时，大喜大香辣烤肉酱100g 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、